Ọdunkun ọdunkun vermicelli jẹ eroja ti o wọpọ ti a ṣe lati awọn poteto aladun pẹlu iye ijẹẹmu ọlọrọ.O ni ọpọlọpọ okun ati sitashi, eyiti o le ṣe igbelaruge tito nkan lẹsẹsẹ.
Ni akọkọ, ọdunkun ọdunkun vermicelli jẹ ọlọrọ ni okun ti ijẹunjẹ.Okun ijẹẹmu ninu ọdunkun ọdunkun vermicelli ni iki ti o ga, eyiti o le ṣe adsorb ati mu omi pọ si inu ikun ikun ati inu, mu iwọn awọn idọti pọ si, ati jẹ ki o rọ ati rọrun lati tu silẹ.Ni akoko kanna, okun ti ijẹunjẹ le mu peristalsis ikun ati inu ikun ati yomijade ti awọn oje ti ounjẹ, ṣe igbelaruge iṣipopada ti ounjẹ ni inu ikun ati tito nkan lẹsẹsẹ ati gbigba, ki o le ṣe idiwọ ati mu iṣoro ti àìrígbẹyà.
Ni ẹẹkeji, sitashi ni ọdunkun ọdunkun vermicelli le jẹ digested ati gbigba nipasẹ ara eniyan.Sitashi ni ọdunkun ọdunkun vermicelli jẹ iru carbohydrate eka kan, eyiti o nilo lati fọ lulẹ sinu awọn monosaccharides gẹgẹbi glukosi nipasẹ iṣe ti awọn ensaemusi ti ounjẹ.Labẹ iṣẹ ti inu acid ati pepsin, apakan ti sitashi yoo fọ lulẹ si oligosaccharides tabi amylase, eyiti o ge siwaju si awọn ohun elo glukosi nipasẹ awọn enzymu ti ounjẹ ninu ifun kekere ati ki o gba sinu sisan ẹjẹ fun agbara.Awọn ohun elo glukosi wọnyi le pese agbara si awọn sẹẹli ifun, ṣe igbelaruge awọn iṣẹ iṣelọpọ deede wọn ati ṣetọju ilera oporoku.
Ni afikun, diẹ ninu awọn nkan bioactive ni ọdunkun ọdunkun vermicelli tun ṣe iranlọwọ igbelaruge tito nkan lẹsẹsẹ.Antioxidants, gẹgẹ bi awọn vitamin C, E ati carotene, ọlọrọ ni dun ọdunkun vermicelli le ran bojuto awọn ilera ti awọn oporoku mucosa, igbelaruge sisan ti ẹjẹ sisan ninu nipa ikun ati inu ngba, ki o si mu awọn lẹsẹsẹ ati gbigba ti ounje.Nibayi, diẹ ninu awọn eroja pataki ni ọdunkun ọdunkun vermicelli, gẹgẹ bi awọn saponins ati mucus, ni iṣẹ ti lubricating apa inu ifun ati idaabobo mucosa inu, eyiti o le mu awọn aami aiṣan ti gastroenteritis mu ni imunadoko ati ilọsiwaju iṣẹ ti iṣan inu ikun.
Ni akojọpọ, ọdunkun ọdunkun vermicelli le ṣe igbega tito nkan lẹsẹsẹ nitori pe o jẹ ọlọrọ ni okun ti ijẹunjẹ, sitashi ati diẹ ninu awọn nkan bioactive.Bibẹẹkọ, o yẹ ki a jẹ ni iwọntunwọnsi ni ibamu si ipo ti ara wa ti ara ati agbara ounjẹ, ki o san ifojusi si yiyan awọn ọja vermicelli ọdunkun didùn ti ilera.Nipa apapọ awọn eroja miiran ti o wa ninu ounjẹ wa ni idiyele ati apapọ wọn pẹlu adaṣe iwọntunwọnsi, a le dara julọ gbadun ipa-igbega tito nkan lẹsẹsẹ ti vermicelli ọdunkun didùn mu wa ati ṣetọju eto ounjẹ to ni ilera.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Keje-18-2023